Kombinationen af cafe, køkkengrej og havemøbler har vist sig at være et godt mix, der særligt er en fordel på to punkter. For det første skaber det fælleskaber omkring langbordet, og for det andet styrker det den gode købsoplevelse.
Det fortæller Susanne Schmidt, der har interiørbutikken No.16. i Fredensborg med en tilhørende cafe, hvor bordene sjældent er tomme. Inde bag cafeens borde finder man byens største butik med blandt andet isenkram, havemøbler og delikatesser.
– Cafeen giver en anden købsoplevelse. Mange kunder går rundt og kigger på tingene, og så sætter de sig ned og drikker en kop kaffe eller køber en bolle, fortæller Susanne Schmidt og tilføjer, at når kunderne har fået en lille pause, har de besluttet sig og rejser sig for at købe.
For Susanne Schmidt giver cafeen muligheder for at styrke kontakten til kunderne med særlige arrangementer, hvor der fx er spiseaftner, og en række nye ideer er i støbeskeen.
– Mange kommer her for at mødes med deres venner eller et yogahold, og der er også nogle, der sidder her for at arbejde. Det må de gerne – men vi vil helst have, at de rejser sig, hvis der pludselig er helt fyldt med gæster i cafeen, smiler Susanne Schmidt, der som byens største butik for nylig tilbød andelsbeviser, så kunderne kan blive medejere af butikken.
Dermed er det 2. gang, at byen samler sig om en andelsvirksomhed for at styrke og redde en af byens forretninger. Sidst det skete var, da Fredensborg Boghandel blev en andelsvirksomhed.
No. 16 ligger på Jernbanegade 16 i Fredensborg.
Tema – tænk på din bymidte, når du køber julegaver
- I december måned laver TjekFredensborg en julekalender, hvor I hver dag kan møde en butik, der ligger derude i bymidterne i Fredensborg, Humlebæk, Nivå og Kokkedal. Hver dag er således en lille hyldest til de mennesker, der skaber liv i gaden.
- Hvad sker der, hvis vi kun siger ”hvor der det godt, fedt”, men ikke bruger penge i de selvsamme butikker? Og hvordan kan butikkerne blive endnu bedre?
- I december måneds tema fortæller TjekFredensborg om det, der sker, hvis man bevæger sig ud i den fysiske verden og ikke ”sviper” sig til det, der skal gives i julegave.
- Temaet tager afsæt i, at en del butikker sidste år oplevede en nedgang i den forventede omsætning i den vigtige julehandel.
Der var engang, at lange lørdage var en succes. De sluttede klokken…
Vi er tilbage i 1990 og 1994, hvor handelslivet i Humlebæk også måtte gøre sig umage for at tiltrække kunderne. Læs mere
